太原市是国家园林城市。山西最古老的园林是位于太原的晋祠,晋祠同时也是中国最古老的园林。太原晋祠主要看,晋祠三绝:周柏、宋代彩绘泥塑、难老泉;晋祠三大名 匾:水镜台、对越、难老;晋祠三大国宝建筑:圣母殿、鱼沼飞梁、献殿。
山西最为盛名的是老陈醋,要想了解醋文化,就得来位于太原市东山高速公路和建设北路之间的东湖醋园,这是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方,以古今器皿展示、文献典籍摘记,图片照片写真,产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。
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