1、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
2、宴会翻台:当会议与晚宴在同一厅举办时,如果晚宴人数多需与场地方确认好翻台时长,安排落实好参会人员的等候区
3、场地附加服务:您是否会在茶歇和午餐时间提供餐饮服务、现场摄影以及外地参与者的酒店客房预订?可以询问场地方是否可以帮助安排这些服务
4、会议摆放形式:会场的摆放台型一般有剧院式、课桌式、围桌式、酒会式、鱼骨式、董事会式、U字型
5、场地搭建押金:酒店都会在搭建进场前或者搭建当天收取搭建押金,大部分是收现金,有的也可以信用卡的预授权,一般在活动结束三日内可以到酒店前台凭借押金条领取